古代军队或者是武人饮食习惯一般是一天两餐

一天两餐却是是古代饮食习惯。
但是并非三天一操，五天一练。你说的这个现象古代是存在的。主要说的是宋代，北宋熙宁年间饥荒后。宋神宗把大量饥民充实到军队以后产生的现象。原文其实是军队武官吐槽这帮饥民队伍战斗力低下的奏折里的。
而宋朝步人甲是30到40公斤左右负重。札甲由于金属甲片重叠，所以比板甲更笨重。
我自己有一套板甲，28公斤全套重量，盾牌四斤重，武器单手剑两斤半。现代人体格一米八，两百多斤壮实体格。所能做到的也就是一天连续高反应格斗三四小时，接下来只能打防反。一天下来，次日累的爬不起来。
就伙食来说。有一个传统武术的爱好者提供给我一个功力餐的概念。就是北方牛肉，南方猪肘子黄豆，专门治疗格斗训练中软手软脚的病。我按照这个饮食方式调整后，偏向肉食，确实发现体力表现以及攻击力度更好。
所以我根据四十到三十公斤的负重盔甲，以及宋代缺乏军马，主要依靠重步兵，辎重车判断。在北宋熙宁年饥荒以前，宋军普遍军士的体格还是不错的。
再依据赵冬梅的关于武科举的论文《武道彷徨》中有提出，当时宋军普遍射箭挽力在二石左右。也就是现代的60斤，接近70到80磅弓的力度。这个在现代传统弓爱好者中也属于强弓重弓了。
以此判断，宋代军人在北宋强盛时期战斗力并不弱。
另外。就伙食来说，宋代军粮我现在还查不出什么。
但是相对贫困的，缺乏耕地的日本战国的单兵军粮我却可以获得一个详细数据。
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　　关于兵粮，古代一般是用米糒，大宝令规定士兵每人需要准备米糒六斗，食盐二升贮存到各自兵团的仓库中。米糒可以长期贮藏，但放久了会结块变干变硬，使用的时候先用水来浸泡，将其泡软，合成米粥，在加入食盐吃起来会有些味道。

　　根据《杂兵物语》记载，一名足轻一天的口粮是：水1升、米6合、盐1勺、味噌2勺；而《笼城守御之卷》中又记载，笼城期间一名足轻一天的口粮是：水1升、米4.5合、盐1勺、味噌2勺。

而唐朝军人的伙食则是。
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一人2升酒，2斤牛肉，5合白米，2张薄饼，馒头1枚，蒸饼1枚。散子一枚，食羹三合，菜5两，还有牛羊的头肉和蹄子，酱羊肝，酱猪肝，盐三分之一合，酱半合，姜1两，葱3两，醋一合。从宴会菜谱上，我们可以看到唐军主力主要来自山西，陕西，甘肃等西部地区。


也就是说，伙食条件是根据当时国力条件来的。
而在不动用军队征伐的状态。各自是在家吃饭，虽然也是一天两餐。但是作息习惯和现代人是不同的。其实更接近我们现代山区农村人的作息习惯。就是，上午10点左右起床。然后洗漱整理后，11点吃面食。陕西这里是哨子面。一些肉末加面条，不够还有锅盔饼加辣椒。城市里陕西人则是菜盒子，就是面饼包菜，辣椒或者土豆丝，或者肉夹馍。这些饮食习惯都保留了很浓重的军粮痕迹。
其中包括，华北地区的水煎包子，肉包子，菜包子，金华地区的脆饼，火腿之类。
各地区面点饮食，尤其早餐，都有古代军粮食物的遗留。
所以实质来说，农兵来说，体格并不是你想的那么糟糕，每天种地，体格强度有所保证。外加交通条件落后。耐力有保障。再练习一些简单的四五个基本动作的基础套路。类似五步拳之类的。
然后就直接学习棍棒长矛之类的武艺，并且每年冬季都有训练。春季三月三上巳节射五毒的习俗就是这个训练习惯的遗留。因为一年训练下来，开春武艺来个总结。基本模式就是，春耕，夏忙，秋收，冬训。然后春天再考核。所以各地武艺射艺考核也是初春时节。

你这完全是精锐的标准

没那么好

精锐就是主要战斗力来源。民夫可以短期拉很多。但是用处不大。